Eksperdid on jaganud toiduvalmistamisviise, mida nad piiramiseks kasutavad toidujäätmed ja nende eelarved lähevad kaugemale elukallidus jätkab tõusu.

Nõuanne pärineb pärast seda, kui Schwartzi läbiviidud 2000 täiskasvanu seas läbi viidud küsitlus näitas, et 46 protsenti täiskasvanutest sööb raha säästmise eesmärgil igal nädalal samu eineid.

Lisaks ütles 46 protsenti, et nad teevad järeleandmisi selle osas, mida nad süüa tahaksid, sest toiduainete hinnad muutuvad liiga kõrgeks.

Uudis pärineb sellest, et tarbijahinnaindeksi inflatsioonimäär tõusis septembris 10,1 protsendini.

Riikliku statistikaamet teatas, et toiduainete hinnatõus on kõige suurem tõusu põhjustaja, mille põhjuseks on põhitoidukaupade, nagu leib, teravili, piim, juust ja munad, kallinemine.

Uuringust selgus, et leibkonnad söövad keskmiselt kolm identset einet nädalas. Enam kui pooled (54 protsenti) ütlesid, et kipuvad ostma iga kord, kui poodi lähevad, samu koostisosi.

Üks kahest inimesest ütles aga, et sooviks, et saaks köögis targemalt töötada ja väiksema eelarvega rohkem erinevaid toite valmistada.

Schwartzi kulinaarse innovatsiooni juht Lee Williams ütles, et on selge, et inimesed on köögis “ummikus”.

“Kuna elukalliduse kriis valmistab muret kõigile, võib mõnikord olla keeruline leida toite, mis mahuvad teie nädalaeelarvesse, kuid ärge tehke järeleandmisi maitse või maitse osas,” ütles Williams.

“Väikesed muudatused teie toiduvalmistamisstiilis ja -harjumustes võivad aidata palju. Köögiviljadega toidukordade täiendamine on suurepärane viis oma toiduga veidi kaugemale jõudmiseks ning erinevate maitse- ja maitseainete proovimine võib olla ka lihtne viis nädala jooksul söödava toidu muutmiseks.

Schwartzi eksperdid on selgitanud oma parimaid näpunäiteid eelarvega toiduvalmistamiseks.

Neile, kes on harjunud oma toite partiidena valmistama, soovitab Williams portsjonid osadeks jagada ja erinevalt maitsestada, et luua erinevaid toite.

Näiteks selle asemel, et kasutada suure partii chili con carne jaoks hakkliha, võiks poole sellest teha bolognese. Nii ei hakka sul kogu nädala söögikordadest igav ja sul on vähem toidujääke.

Eksperdid soovitavad proovida ka erinevaid lihalõike. “Tervede jaotustükkide ostmine võib sageli olla kuluefektiivsem kui üksikute eelnevalt ettevalmistatud tükkide ostmine enamiku liha jaoks,” ütlesid nad.

Kuna energiaarved kasvavad, soovivad paljud inimesed kasutada võimalikult vähe seadmeid. Sel juhul soovitavad eksperdid lisada oma nädala toidukordade planeerimisse mõned “ühe poti imed”.

“Ühe poti imed on kasulik viis mitte ainult aega säästa, vaid ka pärast pesemist,” ütlesid nad.

“See hõlmab ka aeglaste pliitide ja fritüüride kasutamist, mida mõlemat on kodus lihtne ja energiasäästlik kasutada.”